Cevicheria el mar

Cevicheria el mar : des ceviches et des bowls aux poissons frais! Venez découvrir un concept de restauration inédit à Aix, une cevicheria telle que l’on peut en trouver en Colombie, le pays d’origine d’Alejandra et de Juan Felipe à l’origine de ce beau projet. Le ceviche est un plat originaire du Pérou qui est … Lire la suite Cevicheria el mar

Cevicheria el mar : un nouveau concept de vente de ceviches!

Cevicheria el mar : un nouveau concept de vente de ceviches aux poissons frais! Un concept de restauration inédit a ouvert il y a quelques mois à Aix, une cevicheria telle que l’on peut en trouver en Colombie, le pays d’origine d’Alejandra et de Juan Felipe à l’origine de ce beau projet. Le ceviche est … Lire la suite Cevicheria el mar : un nouveau concept de vente de ceviches!

Cevicheria el mar

Cevicheria el mar : un nouveau concept de vente de ceviches aux poissons frais! Un concept de restauration inédit a ouvert il y a quelques mois à Aix, une cevicheria telle que l’on peut en trouver en Colombie, le pays d’origine d’Alejandra et de Juan Felipe à l’origine de ce beau projet. Le ceviche est … Lire la suite Cevicheria el mar

Actualité

Mickaël Féval Publié le 21 janvier 2021 Le restaurant Mickaël Féval retrouve son étoile Michelin perdue il y a 2 ans! Lire l’article Chez le Chef Publié le 24 juillet 2020 Pierre Reboul, chef étoilé au Château de la Pioline a ouvert un établissement rue Espariat où il propose des plats à emporter! A tester… … Lire la suite Actualité

Français

La cuisine française est avant tout régionale puisque chaque Région a ses spécialités, ce qui en fait une cuisine très riche et diversifiée, le plus dur est de faire un choix parmi tous ces bons petits plats… Aix Fan de Resto a sélectionné pour vous : La Paillotte by Damien 1600, route des Milles +33 4 … Lire la suite Français

Cuisine des îles

Les Antilles, Tahiti, des destinations qui nous font rêver par la beauté de leurs paysages mais aussi par les saveurs de leurs cuisines. Accras de morue, colombo de poulet, punch coco, poisson cru à la tahitienne, poulet fafa, un véritable voyage culinaire sans quitter Aix en Provence.   Aix Fan de Resto a sélectionné pour vous :   … Lire la suite Cuisine des îles

Chinois

Les chinois recherchent l’harmonie dans tous les aspects de la vie y compris dans la nourriture. Les aliments qui composent un repas ne sont donc pas choisis par hasard, accord entre les différents goûts, équilibre entre le chaud et le froid, les couleurs et les consistances. A noter, l’absence de produits laitiers dans cette cuisine en raison d’une … Lire la suite Chinois

Cambodgien

La cuisine cambodgienne se trouve au carrefour de deux influences, le mode indien et la civilisation chinoise. Elle se distingue par l’utilisation d’herbes aromatiques et de condiments tels que le prahoc (pâte de poisson fermenté) et le kroeung (pâte composée entre autres d’échalote, de galanga, de citronnelle).  Aix Fan de Resto a sélectionné pour vous : … Lire la suite Cambodgien