Tita

Tita : Un voyage à Tel Aviv avec du street food israélien inspiré par des recettes de famille Le food truck Tita, c’est avant tout une histoire de famille, celle de Célia et de Gael qui se sont inspirés des recettes de cuisine de leurs arrières grand-parents propriétaires d’un restaurant réputé à Alexandrie dans les … Lire la suite Tita

Food Trucks

Le concept du food truck est très ancien puisqu’il date de la guerre de Sécession, Charles Goodnight, un éleveur de bétail originaire de l’Illinois utilise le « chuckwagon » pour transporter ses bêtes et du matériel de cuisine du Texas vers le nord des Etats-Unis, afin de restaurer les migrants. A la fin du 19ème siècle, les … Lire la suite Food Trucks