Le jambon cru espagnol est un vrai délice! On le déguste seul, avec un bon fromage ou d’autres charcuteries sous la forme de tapas et on peut l’accompagner d’un verre de vin blanc ou rouge. L’Espagne est très renommée pour ses jambons et certains sont considérés comme les meilleurs jambons du monde. L’élaboration d’un jambon … Lire la suite Jambon Ibérico ou Serrano?