Les vins espagnols

Avant le confinement, nous organisions un samedi par mois des soirées oenologiques avec dégustation à La Maison de l’Espagne. Ces soirées très conviviales nous permettaient de découvrir des vins espagnols que nous n’avons pas l’habitude de boire et d’y associer des spécialités espagnoles afin d’obtenir un accord mets et vins gourmand. En attendant le retour … Lire la suite Les vins espagnols

La recette du gaspacho

Sans cette période de confinement, la feria battrait son plein cette semaine à Séville! L’occasion de vous parler d’un plat typique de l’Andalousie, le gaspacho! Cette soupe froide est idéale, dès les beaux jours, pour se rafraîchir. Voici la recette du gaspacho andalou. Il existe d’autres versions de gaspacho comme le salmojero (plus épais et … Lire la suite La recette du gaspacho

Recette des Buñuelos

Nous avions prévu une dégustation de buñuelos (beignets à la citrouille) et d’horchata (boisson à base de souchet) le samedi 21 mars à La Maison de l’Espagne, mais confinement oblige, cette dégustation se fera une prochaine fois…Afin de partager quand même ce moment gourmand, je vous donne la recette de ces beignets que les Espagnols … Lire la suite Recette des Buñuelos

Conférence sur Cristal Limiñana et dégustation

Nous vous invitons à venir découvrir la belle histoire de l’entreprise familiale Cristal Limiñana le mardi 31 mars à 18h30 à La Maison de l’Espagne. Maristella, l’arrière petite-fille de Manuel Limiñana, un des fondateurs de l’entreprise originaire d’Alicante, vous racontera toutes les anecdotes de cette entreprise spécialisée dans la fabrication de boissons anisées, comment la … Lire la suite Conférence sur Cristal Limiñana et dégustation

Soirée oenologique, dégustation de vins hispanophones et accord de mets

Nous vous convions à une nouvelle soirée de dégustation de vins, le samedi 7 mars à 19h30 à La Maison de l’Espagne, avec Charlotte, Consultante en communication spécialisée en vin et en gastronomie!   Vous dégusterez 3 vins hispanophones à associer avec 3 mets différents. Vous apprendrez à reconnaître les arômes, les cépages et tous … Lire la suite Soirée oenologique, dégustation de vins hispanophones et accord de mets

Conférence sur les chocolats d’Amérique du Sud et dégustation

  Avis aux gourmands! Rendez-vous le mardi 3 mars à 18h30 à La Maison de L’Espagne pour une conférence sur les chocolats d’Amérique du Sud animée par la chocolaterie Maison Oscar. Vous saurez tout sur le chocolat (origine, choix des fèves, fabrication…) et vous dégusterez de grands crus d’exception. Vous découvrirez également les chocolats de … Lire la suite Conférence sur les chocolats d’Amérique du Sud et dégustation

Soirée argentine

Nous vous convions à une soirée argentine le samedi 29 février à La Maison de l’Espagne! De 16h00 à 17h30 : cours de tango ouvert à tous Apéritif à partir de 18h00 Initiation à la Milonga Repas à partir de 19h30 : – gnocchis (sauce au choix), les gnocchis sont une vraie tradition en Argentine, … Lire la suite Soirée argentine