Marocain

La cuisine marocaine est un mélange d’influence berbère, arabo-andalouse et juive. Les plats sont très variés, couscous, pastillas, méchouis, briouats, harira, msemmen (crêpe feuilletée), baghrir (crêpe à base de semoule)…Ils sont composés de légumes mais aussi de poissons, notamment la sardine qui est très consommée. Les épices sont très utilisées, safran, aneth, clou de girofle, … Lire la suite Marocain

Recette de l’Injera

C’est en nous rendant au restaurant éthiopien, Chez Ama, rue Isolette à Aix, que nous avons découvert une céréale qui se trouve uniquement en Ethiopie, le teff. Cette céréale est peu connue et pourtant elle a des atouts nutritifs très intéressants. Elle est d’abord sans gluten, elle a une teneur élevée en protéines végétales, elle … Lire la suite Recette de l’Injera

Maison Gramm’s

Maison Gramm’s : des pop corn, des craquants et des galettes 100% naturels! Découvert sur le Salon Food’in Sud à Marseille, testé et approuvé, régalez-vous avec des saveurs uniques 100% naturelles! SANS OGM, SANS CONSERVATEUR, SANS HUILE DE PALME, SANS ADDITIF SANS COLORANT, SANS GLUCOSE-FRUCTOSE, SANS ÉDULCORANT DE SYNTHÈSE. PRODUCTION ARTISANALE, FAITE A LA MAIN, … Lire la suite Maison Gramm’s

Sur le pouce

Manger vite fait ne veut pas dire manger mal,  prenez juste le temps de découvrir les adresses où vous apprécierez votre repas même si vos minutes sont comptées.   Aix Fan de Resto a sélectionné pour vous :  Chez Deun 18, rue Chabrier +33 4 88 41 77 44 Pizza Capri 1, rue Fabrot +33 4 42 38 … Lire la suite Sur le pouce

La Petite Aixoise

  La Petite Aixoise : des bières artisanales 100% naturelles fabriquées à Saint Cannat Cette brasserie située à Saint Cannat fabrique et produit des bières artisanales 100% naturelles, sans aucun additifs ou arômes de synthèse. Le brassage se fait selon une méthode traditionnelle qui respecte un temps de fermentation long afin de proposer des bières … Lire la suite La Petite Aixoise

Aix Fan de Resto

Le guide gourmand d’Aix en Provence. Pour trouver de bonnes adresses facilement et rapidement sur un site convivial conçu  par des passionnés! Un classement par type de cuisine. Des bons plans, des interviews, des recettes de cuisine, l’actualité des restaurants d’Aix en Provence… Si vous êtes comme nous des fans de resto, ce site est … Lire la suite Aix Fan de Resto