Le ceviche est un plat originaire du Pérou qui est très répandu en Amérique du Sud. Il est composé de poisson cru mariné dans du jus de citron vert et dans une sauce typique appelée leche de tigre. Chaque pays a sa propre recette, en Colombie, il est réalisé avec des crevettes et des fruits … Lire la suite Recette de ceviche, un plat rafraîchissant!