La cuisine d’Awa

La Cuisine d’Awa : les plats typiques et plein de saveurs du Sénégal directement chez vous!

photo awa

Awa, l’ancienne propriétaire et cuisinière du restaurant le Poulet Bicyclette à Aix en Provence est désormais chef à domicile et vous propose des plats typiques du Sénégal à déguster entre amis ou en famille.

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Tout est préparé avec des produits frais et tout est fait maison, la cuisine d’Awa est généreuse et vous transporte vers son pays d’origine, le Sénégal.

Vous pourrez découvrir, entre autres, le poulet Yassa (sauce à base d’oignons, d’épices et de moutarde), le poulet ou le boeuf Maffé (sauce à base d’arachide), les accras de morue, les pastels de viande ou de fromage…Pour les amateurs de sensations fortes, le piment fait maison agrémentera parfaitement vos plats!

boulettes maffe

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Awa fait elle-même les rhums arrangés, les punchs et les jus de fruits traditionnels (jus de gingembre, jus de bissap, jus de bouye…).

Elle élabore avec vous le menu suivant votre budget et vos envies et vient préparer le repas à votre domicile.

Si vous voulez connaître les secrets de ses recettes, elle peut également vous donner des cours de cuisine, l’occasion de rassembler vos proches chez vous pour un moment très convivial! Le tarif varie en fonction du nombre de personnes et des plats, contactez Awa afin qu’elle vous établisse un devis.

Awa cuisine des mets traditionnels sénégalais mais elle peut également concocter d’autres mets africains, à la demande.

Si vous voulez juste commander des plats, ils sont livrés à votre domicile gratuitement si vous habitez Aix (13100 uniquement).

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Tous les plats sont accompagnés de légumes frais, de riz ou de fonio, une céréale riche en fibres, sans gluten, et très bénéfique pour la santé, elle contient des acides aminés, des sels minéraux, du magnésium, du calcium, du manganèse, du zinc.

 

Awa se déplace dans toute la Région et pour tout type d’événement.

Sa cuisine est épicée mais non pimentée.

 

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Tél : +33 6 70 51 20 87

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